S.A.T. Santa Lucía de Campillo de Arenas Aceite de Oliva Virgen Extra

Nuestros olivos centenarios, la base de nuestro producto.

Pan y aceite.

El alimento base de los agricultores de antaño, de los campos de Jaén.

Métodos de laboreo respetuosos con el medio ambiente, la cubierta vegetal evita la escorrentía y erosión de los suelos en el olivar de montaña, protege la raíz del olivo ante

el calentamiento de la tierra por los rayos del sol, y ayuda a la fauna silvestre dándole

cobijo y alimento.

A mediados del mes de Junio el olivo presenta este estado con la floración totalmente abierta.

Las flores dejan caer su polen y empiezan a cuajarse las aceitunas. En estos días el suelo

de los árboles queda cubierto de las florecillas blancas del olivo.

Flores del olivo y aceitunas a los 10 días de la cuaja del fruto.

Olivar con abundante cubierta vegetal en el mes de Julio.

La hierba se ha desbrozado con medios mecánicos y permanece sobre el suelo,

aportando nutrientes al olivo en su descomposición.

En los últimos días  del mes de Noviembre, la aceituna presenta un cambio del verde intenso a un tono más pálido y comienza a tomar los tonos morados. Al iniciar el fruto este cambio de color, nos indica que ha llegado el momento óptimo de iniciar su recolección.

La jornada de trabajo en el campo ha finalizado y las aceitunas llegan transportadas

a las básculas de la fábrica.

Vista de la fachada de la nave principal de la fábrica.

Garrafas de aceite en envase de 5 litros listas para el embalaje y distribución.

El aceite de oliva "Marqués De Orvijas" en distintos tipos de envase para su venta.

Olivar tradicional en Campillo de Arenas, al pie de la Sierra del Castillo.

Ruinas del Castillo Moro.

Bajo la atalaya del viejo Castillo de Arenas, que delimitaba la frontera del reino nazarí

de Granada y el reino cristiano de Jaén, crecen y fructifican los olivos centenarios de

Campillo de Arenas que, en una altitud superior a 900 metros y un clima de sierra,

nos dan su fruto de inconfundible sabor.

Vistas de los campos de olivos de Campillo de Arenas, con el pueblo al fondo de la imagen.